Southern Sun De Wagen hotel ligger i Stellenbosch, på gångavstånd från stadens centrum där ekdäckade gator är kantade med kaféer, butiker och konstgallerier. Det består av tre lanthus med en samling av 22 rum i olika storlekar, som kombinerar samtida elegans och historisk charm. Alla rum är utrustade med king size-sängar, klimatanläggning, eleganta badrum med stora duschar, gratis Wi-Fi och satellit-TV. De har utsikt över gårdsplanens pool, omgiven av en solterrass och massor av fynbos och inhemska blommor. Husets restaurang som heter ’De Volkskombuis’ är känd för fantastisk gårdsinspirerad mat och sitt fantastiska urval av lokala viner. Den serverar frukost, lunch och middag, och regionens säsongsbetonade produkter kan avnjutas vid elden eller i skuggan av gamla träd.