Fish River Lodge ligger vid kanten av Fish River Canyon, vilket innebär att du har utsikt över kanjonen direkt från ditt fönster. Anläggningen har 19 stugor, alla bara några steg från kanjonkanten och med utsikt över dess klippväggar och skiftande färger. Huvudbyggnaden kombinerar inomhus- och utomhusutrymmen med en pool samt barområden både inomhus och utomhus med utsikt över vattnet. Måltiderna består av hemlagade rätter som serveras vid eldstaden på vintern eller ute på terrassen på sommaren och man tar hänsyn till särskilda kostbehov och barnmenyer. Efter solnedgången ersätts kanjonen av en stjärnfylld himmel (utsikten tar inte slut när solen går ner!).